Przepis Na Biszkopt

Składniki na biszkopt do tortownicy 22 - 23 cm:

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Sernik Na Zimno Z Jagodami

Składniki:

• 750 g jogurtu greckiego, w temperaturze pokojowej
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 130 g cukru pudru, przesianego
• 24 g żelatyny w proszku
• 200 g śmietany kremówki 30%, schłodzonej
• 350 g jagód lub borówek amerykańskich, świeżych lub mrożonych

Ciasto Ferrero Rocher

Składniki na biszkopt orzechowo - czekoladowy:

• 8 jajek, białka i żółtka osobno
• 180 g drobnego cukru do wypieków
• 120 g mąki pszennej tortowej
• 40 g kakao
• 200 g zmielonych orzechów laskowych
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Gorąca czekolada

Bardzo smaczna gorąca czekolada, wydaje mi się, że najlepsza jaką piłam. Nie za słodka, delikatnie gęsta, mleczna. Bez likieru również świetnie smakuje, po prostu dobry podstawowy przepis na czekoladę. Dodatki smakowe już sami możemy dowolnie kreować, według własnego gustu. Bardzo polecam, fantastycznie poprawia humor (trochę zmodyfikowany przepis z książki „Złota księga czekolady”).

Składniki na 4 porcje:

• 500ml mleka
• 250ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36%
• 100g mlecznej czekolady
• 30g dobrego ciemnego kakao bez cukru
• 4 łyżki likieru migdałowego (amaretto niekoniecznie, możemy również użyć innego likieru lub nie dodawać go wcale)
• Do dekoracji:
• płatki migdałowe
• czekoladki

Sernik Raffaello Na Zimno

Składniki

Spód:

• • 100 g wafelków kokosowych w białej czekoladzie typu princessa

Masa kokosowa:

• • 250 g serka mascarpone
• • 1 i 1/2 szklanki (225 g) cukru pudru
• • 2 puszki mleka kokosowego (2 x 400 ml)
• • 250 g twarogu sernikowego lub jogurtu greckiego
• • 200 g białej czekolady
• • 4 łyżki likieru amaretto
• • 6 łyżek likieru kokosowego (np. domowego)
• • 2 i 1/2 łyżki żelatyny + 3 łyżki wody

Snickers - Bez Pieczenia

Składniki

• SKŁADNIKI NA MASY:
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1 szklanka cukru pudru
• 5 szklanek mleka
• cukier wanilinowy
• szczypta soli
• 1 puszka masy krówkowej (najlepiej orzechowej)
• 150 g czekolady gorzkiej
• SKŁADNIKI NA POLEWY:
• 100 g czekolady mlecznej
• 6 łyżek śmietany kremówki
• 1/2 puszki masy krówkowej
• PONADTO:
• 2 duże opakowania herbatników
• 4 batoniki snickers

Pyszny Tort Czekoladowy

Ciasto podwójnie czekoladowe, składające się z dwóch blatów czekoladowych: ciemnego i jasnego, przełożone grubą warstwą słodkiego kremu czekoladowego. Z lekką kawową nutą. Ozdobione lasem Malteserów. Ciasto u dzieci, niezależnie od wieku, wywołuje natychmiastowy efekt 'wow' i uśmiech na twarzy :-). Ciekawy efekt można również osiągnąć dekorując ciasto Malteserami w białej czekoladzie. Polecam, na Dzień Dziecka lub na urodzinki maluszków :-).

Składniki na ciasto czekoladowe ciemne:

• 50 g gorzkiej czekolady
• 50 g masła
• 50 g drobnego cukru do wypieków
• 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
• 50 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia